Muradî Pencere

Kayseri'nin diğer bir ünlü lokantası Kaşık-la. Burda ilk dikkatimi çeken menüdeki toyota tabağı isimli yemek oldu. Toyota galerisinin üst katına açıldığı için ilk defa, ordan geliyormuş bu isim sanırım. Burda mantı yedik. Kayseri'ye gelip de mantı yememek olmazdı tabiki. Yemekten sonra yolculuk yapacağımız için sarımsak koymadık. Güzel bir mantıydı, tavsiye edebilirim. Yemekten sonra da necmiye hanım tatlısı yedik. Bu tatlının görünümü çok güzel ve beklentileri yükseltiyor. Ama tadı hayal kırıklığı yarattı. Diğer arkadaşlarım da aynı şekilde. Bayatlamış bisküvi yiyormuşsunuz gibi sanki Yine de merak edenler denesin.

Elmacıoğlu Kayseri'nin ünlü lokantalarından birisi. Kayseri'de bir iskenderci. İskenderlerini lezzetliydi. Ayrıca Kayseri'nin yöresel yemeklerinden tadabileceğiniz Kayseri tabağı mevcut. Bunu da almanızı öneririm. Böylece Kayseri mutfağını tanımış olursunuz. Kayseri tabağından yaprak sarması, yağlama,sucuk,bastırma vs.. vardı. Fena değildi. Yağlama lahmacunun biraz daha yağlısı gibi birşeydi. Kayseri mutfağından yediğim bu yemekler beni çok etkilemedi. Ama bastırma ve sucuk hariç. Kayseri'ye gittiğinizde Elmacıoğluna uğrayabilirsiniz.

Tam otuz yıldır saatim işlemiş ben durmuşum;
Gökyüzünden habersiz, uçurtma uçurmuşum...

Necip Fazıl

Şu sıralar kilo ile mangal restoranları bayağı popüler oldu ve Balgat'ta bir sürü aynı tarz restoran açıldı. Bolulu Mangal Keyfi sanırım bunlardan ilk olanı. Restoran oldukça kalabalık oluyor, insanlar sevmiş demekki. Biz de deneyelim dedik ve gittik. 250'şer gr acılı köfte ve kaşarlı köfte söyledik. Acılı köfte çok güzeldi. Ama 250gr az gelebiliyor.400gr ideal olurdu bence O kadar kalabalık olmasına rağmen servis de hızlıydı.Fiyatı da makuldu. Kesinlikle tavsiye ederim.

Balgat'ta Bizim Oltu Kebap'da yatık döner ya da oltu kebabı yedik.Ankara'da oltu kebabı yapan benim bildiğim Tortum Çağ Et Evi bir de.İlk getirilen şişler iyi pişmemişti. Kırmızıydı etler. Bir sonraki şişler için uyardık daha iyi pişirdiler. Soğuk olduğu için infrared ısıtıcı istedik, getircez dediler getirmediler.Bıçakları getirdikleri tabakta saç kılı vardı.Lezzet fena değildi.Etlerin yanında sadece soğan ve salata getirdiler.Mekanın tasarımı da çok güzel değildi.10 üzerinden 4-5 puan alır. Tavsiye etmiyorum.Fiyatı da pahalı bence. Karşılaştırırsak sanırım Tortum Çağ Et Evi daha iyi diyebilirim.

zaten ıslağım boğazın ortasında
yaşlarım gizleniyor damlalarında
durma, yağmur durma

cilalanıyor ruhum istanbul sağnağında
damlalar karışmış elmacıklarıma
durma, yağmur durma...

okunmuyor adı artık yıldızlarda
ayrılık yazıyor arkası yarınlarda
sorma bana, sen de onu sorma

sorma, sorma doldur boğaziçini
sen doldur ben içerim efkarımla kana kana
durma, durma doldur boğaziçini
sen doldur ben içerim yalanlara kana kana
durma, canım cayır cayır yanıyor
söndür yalvarırım durma n'olur durma

durma, yağmur durma
sorma, sen de onu sorma

zaten ıslağım boğazın ortasında
yaşlarım gizleniyor damlalarında
durma, yağmur durma

cilalanıyor ruhum istanbul sağnağında
damlalar karışmış elmacıklarıma
durma, yağmur durma...

okunmuyor adı artık yıldızlarda
ayrılık yazıyor arkası yarınlarda
sorma bana, sen de onu sorma

sorma, sorma doldur boğaziçini
sen doldur ben içerim efkarımla kana kana
durma, durma doldur boğaziçini
sen doldur ben içerim yalanlara kana kana
durma, canım cayır cayır yanıyor
söndür yalvarırım durma n'olur durma

durma, yağmur durma
sorma, sen de onu sorma

sorma, sorma doldur boğaziçini
sen doldur ben içerim efkarımla kana kana
durma, durma doldur boğaziçini
sen doldur ben içerim yalanlara kana kana
durma, canım cayır cayır yanıyor
söndür yalvarırım durma n'olur durma

durma, yağmur durma
sorma, sen de onu sorma

Zeminde her şükûfe sanki hüsnünün mealidir,
Ne söylesem, ne yazsam hepsi aşkımın melâlidir.

Yazan?

Ata Demirer ve Demet Akbağ'ın oynadığı çok tatlı bir film. Klarnet çalan bir müzisyenin babasını bulmak için İstanbul'a gitmesi ve orada başından geçen olaylar anlatılıyor. Sürekli güleceğiniz bir film değil ama çok neşeli,yer yer duygusal çok tadında bir film olmuş. Bence kaçırılmaması gereken bir film.

Dersin ki olmasın râz-âgâh-ı neşve-i nâz
Cibrîl'e çeşm-i mestin mahmûr-ı hâb göster

"- Ey sevgili! Naz işvesinin sırrını (nazlanmaktaki sırrı) kimse bilmesin diyorsan, Cebrail seni çağırdığında mest gözünü uyku mahmuru göster."(İ.P)

Yiğit Özgür